آموزش ساده درست کردن دسر ژله ای
آموزش ساده درست کردن دسر ژله ای
۲) شیر ۳پیمانه
۳) پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
۴) شکر سه چهارم پیمانه
۵) یک سوم پیمانه آب سرد
۱) چند رنگ ژله مختلف بسته به سلیقه خودتون (که من توی این ژله که عکسش رو گذاشتم از ژله بلوبری، پرتغال، لیمو و انار مارک دراژه استفاده کردم)
۲) آب (به ازای هر یک بسته پودر ژله یک دوم لیوان آب جوش که لازم به ذکر که بگم من دیگه آب سرد بهش اضافه نکردم )
طرز تهیه:
اول از هر چیز ژله ها رو به روش معمول که همه تون بلدین البته با آب کمتر (به ازای هر یک بسته پودر ژله یک دوم لیوان آب جوش که لازم به ذکر که بگم من دیگه آب سرد بهش اضافه نکردم ) خوب حل میکنیم و میذاریم توی یخچال تا خودش رو بگیره و وقتی خوب سفت شد هر رنگ ژله رو جداگانه برش مستطیلی یا مربع برش میزنیم و در ظرفی میچینیم
قسمت درست کردن ژله پایه :
پودر ژلاتین رو با بک سوم آب سرد مخلوط کرده و به روش بن ماری میگذاریم تا خوب حل بشه شیر و شکر را جداگانه با هم مخلوط کرده روی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه بعد از اینکه ژلاتین حل شده سرد شد به شیر سرد شده اضافه میکنیم باید این دو دماشون تقریبا کم و بکسان باشه تا شیر نبره و حبابی نداشته باشه حالا نصفی از ژله های رنگی (رنگهای متفاوت) که برش دادیم در ظرف مورد نظرمون میچینیم و نصف پایه اصلی رو روش میریزیم و در یخچال قرار میدهیم تا یه کم ببنده بعد بقیه ژله های خورد شده را میریزیم و بقیه ژله پایه رو روش میریزیم کارمون دیگه تقریبا تموم شده ژله مون رو تو یخچال میزاریم خوب که بسته شد با یه چاقو به اندازه های دلخواه برش میدهیم
